Deniz börülcesinin faydaları saymakla bitmiyor.Peki İnsan sağlığına yararlı olduğu söylenilen deniz börülcesi neye faydalı?
ISI ÇARPMALARINI VE ATEŞİ ÖNLER
Yüksek protein ve antioksidan bölümleriyle, deniz börülcesi diyabet ve kalp hastalıklarıyla mücadelede yardımcı olabilir. Isı çarpmalarını ve ateşi de önleyebilirler. Çalışmalar ayrıca bu baklagillerin antikanser özelliklerini göstermektedir.
İYONLARI GİBİ SERBEST RADİKALLERİ TEMİZLEYEBİLİR
Deniz börülcesinin tohumları, filizleri ve kabuklarındaki proteinler ve polifenoller potansiyel antioksidan aktivite gösterir. Vücudunuzda peroksit ve süperoksit iyonları gibi serbest radikalleri temizleyebilirler.
KRONİK BOZUKLUKLARI ÖNLEME POTANSİYELİNE SAHİPTİRLER
Her şeyden önce, deniz börülcesi, soya fasulyesi ekstrelerinden önemli ölçüde daha yüksek antioksidan aktiviteye sahiptir. Bu nedenle, serbest radikal birikiminin neden olduğu çeşitli kronik bozuklukları (kanser gibi) önleme potansiyeline sahiptirler.
Sıcak çarpması, dehidrasyon ve sinirlilik ile karakterizedir. Bu, yetersiz sıvı alımının ve ter yoluyla aşırı su / sıvı kaybının bir sonucu olabilir. Yaz aylarında bir diğer kritik gelişme, vücudunuzda reaktif oksijen türlerinin (ROS) birikmesidir.
Bunun nedeni, yaz sıcağının vücudunuzun ihtiyaçlarını karşılamak ve enerji verimini en üst düzeye çıkarmak için yüksek bir metabolik hız gerektirmesidir. Bu olaylar sonuçta kimyasal bir dengesizliğe yol açar.
KÖTÜ KOLESTROL SEVİYELERİNİ AZALTIR
Filizlenen baklagillerdeki proteinler, lipit metabolizmasını kontrol etmeye yardımcı olur. Deniz börülcesi filizleri ve çimlenme tohumları bu proteinlerle doludur. Bu baklagiller, sisteminizdeki toplam kolesterol ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini azaltır.
Pişmiş ve bütün deniz börülcesi de benzer lipit düşürücü etkiler göstermiştir. Karaciğer, kalp ve kan damarlarında lipit birikimini / birikmesini önlerler. Antioksidan etki, serbest radikallerin bu organlarda birikmiş kolesterol üzerine etki etmesini engeller
BESİN DEĞERLERİ NELERDİR
Deniz börülcesinin içerdiği mineraller sodyum, potasyum, magnezyum, iyot, kükürt, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, manganez ve bakırdır.
95gr deniz börülcesi 126 kaloridir.
%51 Karbonhidrat
%23 Protein
%26 Yağ içermektedir.
