İnsanların sağlıkları nedeniyle doğal besinlere yönelmesi dikkat çekmeye devam ediyor. Çam kozalağı pekmezinin bu süreçte önemi arttı. Yapımı uzun sürse de kozalak pekmezi vücuda faydalarıyla yapım aşamasındaki zahmete değer nitelikte.
İŞTE KOZALAK PEKMEZİNİN FAYDALARI
Akciğerleri temizliyor, solunum sıkıntısına çare oluyor
Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor
Nefes darlığı, astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarının hafiflemesine destek olur
Kabızlığı önler
Çam kozalağı pekmezi solunum yoluyla ilgili rahatsızlıklarda iyileşme sürecini hızlandırıyor
Özellikle öksürük kesici bir etki oluşturuyor.
Balgam söktürücü bir etki de gösteren çam kozalağı pekmezi grip ve nezle gibi sıkça yaşanan rahatsızlıklar için doğal bir çözüm gibi gözüküyor.
Düzenli olarak kullanıldığında bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Bağırsakların da düzenli ve sağlıklı şekilde çalışmasına yardımcı olan çam kozalağı pekmezi kabızlık sorununa çözüm oluyor.
İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı da önleyici ve iyileştirici etkiler gösteriyor.
NASIL YAPILIR?
Gün öncesinden toplanan kozalaklar 1 gün boyunca ılık suda bekletilir,
İçine bir dilim limon ve pekmez miktarına göre sirke eklenir,
Bir gün bekletildikten sonra kozalaklar durulanır ve kurutulmaya bırakılır,
Yumuşayan kozalaklar tek tek kırılır ve içi açılır,
İçi açılan ve ezilen çam kozalakları yaklaşık 8 saat kaynatılır.
Kaynama sonunda kozakların suyunun rengi kırmızıya döner.
Kozalaklar içinden ayrılır ve kazanda kalan suya şeker eklenerek bir süre daha kaynatılır,
Ardından çam kozalağı pekmezi hazır hale gelene dek dinlenmeye bırakılır.
AŞIRI TÜKETİLDİĞİNDE BİRÇOK SİNDİRİM SORUNUNA SEBEP OLABİLİR
Çam kozalağı pekmezi asla aşırı tüketilmemeli.
Aynı şekilde hamilelik ve emzirme dönemlerindeki kadınların da çam kozalağı pekmezinin tüketmesi önerilmez.
1 TATLI KAŞIĞINDAN FAZLA TÜKETİLMEMELİ
Çam kozalağı pekmezi günde 1 tatlı kaşığından fazla tüketilmemeli.
Aşırı tüketilmesi durumunda mide ağrısı, bulantı, kusma, kramp gibi birçok sindirim sorununa sebep olabileceği gibi daha ciddi rahatsızlıklara da neden olabilir.
Kronik ve ciddi bir hastalığı olanlar, düzenli olarak ilaç kullananlar, özel bir perhiz uygulaması gerekenler, alerjik bir bünyesi olanlar çam kozalağı pekmezini tüketmemeli, doktorlarının önerileri dışına çıkmamalı.
